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一锅炖家常菜我们这每家用的材料大同小异。都是谱家谱用猪肉，土豆和豆角焖一锅加调料炖熟即可。常菜常菜一般有啥时令菜可以自己加里边。做法做法挺像的大全炖菜大全还好吃。

东北四大炖指东北当地最出名的四道炖菜，分别是：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、排骨炖豆角，

这四道炖菜不仅美味而且营养价值高，而且富含当地特色口味。其中的猪肉炖粉条是最家喻户晓的，烹调方式也很简单，将猪肉和粉条一同炖煮即可。

你好，我是小雅食光，很高兴回答你的问题

在寒冷的冬天吃一顿火锅再合适不过了，今天给大家推荐好吃的菜之前，先说下汤底

不管是非常淡的清汤，还是表面飘着一层红油的辣锅，我都能够吃得下去，就算是出一身汗我也不在乎。我唯一的要求，也就是蘸料了，蘸料我想要多多的蒜末，麻酱、小米辣、葱花，反正在吃素菜火锅的时候，我点的最多的就是酸辣的锅底了，不管是番茄的，还是云南的酸木瓜，还有腌菜做的，我一概都可以收了。

一，肉类

吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，我点的最多的就是牛肉，没有牛肉就感觉少了点什么，还有这些：牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸、牛肉丸、贡丸等)、鹅肠、毛肚、香肠等都是不错的

二，素菜

蔬菜类：白菜，叶子下面白色的部分了，软了以后，吃起来非常的甜，同时让锅底里也留下了一丝的甜味，别有一番味道。

蕃茄，不会一下子都下到锅里，而是一片一片的慢慢下，锅里的汤就会一直保持着酸甜的味道，非常新鲜，并不会有食物烂了的味道，而且汤也会变得非常清爽。

木耳放在火锅里面，是一定要煮透的，尤其是老年人，更适合多煮一会儿了。还有其它的菜，比如豆腐皮、莴笋等，就看自己的口味了，如果是下豆腐，最好是把它煮成全身是小眼的时候再吃，那个时候就已经入味了。

菌类：金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇

其他：虾滑，油豆腐、日本豆腐、海带、腐竹、面筋等。希望可以帮到你

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